日料小程序？ 日料食谱app？

味琳怎么煲汤

日本师傅最喜欢在红烧的时候，加入味啉，称为甘露煮，还有烹调时加入还能增添光泽，因此日本人在烧烤时会在食物表面涂上一曾味啉，以小火慢烤，增加食物的光泽。外观 微棕黄色水溶性液体。香气 带有清新柔和的米香及甜香味。特点 香气协调、口感清甜爽口，对鱼糜类制品的增香、改善口感具有显著的效果。

日式味增叉烧拉面 叉烧（提前制作）：五花肉500g｜大葱｜生姜｜大蒜｜水500ml卤料汁：生抽100g｜冰糖20g｜味淋30g｜料酒30g做法： 热锅凉油，少许油就行，放入洗净且控干水分的五花肉，两面煎至金黄 煎好后放入电饭煲，加入调好的卤料汁、大葱、生姜、大蒜、500ml水选择煲汤模式炖1小时20分钟3。

主料：3-4份，日式油豆腐3片，白萝卜8cm一段，小青菜两颗，水800ml，出汁粉3-4g，味淋10ml，日式酱油5ml，米味增60g，葱花（可选）适量 日本料理味增汤的做法步骤：日本料理味增汤的做法图解1 日式油豆腐，可以用热水先去去油，省略这一步也无关紧要，可以用中国的油豆腐代替。

首先，将鲍鱼，鱼翅用冰水泡发-水煮-继续冰水泡发，用时2-3天，鲍鱼用的是冷冻鲜鲍鱼，鱼翅是素鱼翅（合成翅），只要冷水泡2小时即可。

想开一家轻食店,怎么进货?

1、自己开店的轻食店主都怎么进货吧：周边菜市场、超市。这类小店基本上也是在小城市，其他的第三方供应链服务不够健全，又没有品牌统一的供应链，所以只能考虑便利性，价格优势几乎没有，能及时供应上就不错了。轻食的食材比较丰富，而且很多也不是中餐的原料通菜，属于特殊食材，小城市供应能有就不错了。

2、外卖店：随着外卖市场的不断扩大，开设一家专注于外卖服务的餐饮店也是一个不错的选择。投资主要用于店面租赁、厨房设备购置及食材采购等，通过线上平台接单，提供快速便捷的餐饮服务。零售行业 社区便利店：在社区附近开设一家便利店，满足居民日常购物需求。

3、其次，可以考虑开一家二手物品店。随着消费者环保意识的提高，二手物品市场正在逐渐兴起。如果能在闹市区找到一个位置较好的店面，每月租金大概在3-4万元左右，加上进货成本、人员工资等，每月净利润大概在5万元左右，一年下来也能达到10万元左右的利润。此外，还可以考虑开一家咖啡馆或轻食店。

4、哪里里进货；本地批发市场，本钱多的可以选择省会批发市场。（尽量避免网上进货， 一锤子买卖， 质量没办法保证）进货时如何砍价：先看货，少说话，商品专业术语 （皮带：牛头皮？针扣的？）（混批，杂款，整单）等 可以先说超出自己实际需求的需求量压低价格，再买。

深圳评价好的餐厅

1、网红热门餐厅陶陶居酒家 菜系：广式早茶/粤菜 亮点：百年老字号，虾饺、酥皮水牛奶菠萝包经典。分店：万象天地、海岸城 蔡澜港式点心 菜系：创意港式点心 亮点：蔡澜先生监制，推荐酥皮山楂叉烧包。分店：深圳湾万象城、KK Mall 姜虎东白丁烤肉 菜系：韩式烤肉 亮点：明星连锁店，氛围热闹，雪花牛肉优质。

2、深圳东部华侨城：位于大鹏新区东部华侨城，这里的海鲜餐厅提供了多样化的海鲜美食，价格适中。在游览华侨城的自然风光后，品尝海鲜大餐，无疑是完美的休憩方式。 深圳宝安西乡：宝安区西乡街道有多家海鲜餐厅，提供新鲜实惠的海鲜，是当地居民和游客聚餐的好去处。

3、吴庄苏棠晓月：餐厅的名字就充满了江南风情，这里的菜品不仅味道地道，而且摆盘精致。 江南厨子：这家餐馆以江南厨子的手艺为荣，为食客呈现正宗的江浙风味。 浙礼：这里的每道菜都体现了浙江菜的精致和江苏菜的鲜美，是品尝江浙美食的好去处。

4、金悦轩：位于深圳市中心，是一家历史悠久的粤菜餐厅，以其精致的菜品和优雅的环境而闻名。 龙岗酒家：位于龙岗区，是一家有着百年历史的老字号粤菜餐厅，以其传统的烹饪技艺和经典的粤菜菜品而受到广大食客的喜爱。