生鲜商超耗材(生鲜商超耗材有哪些) 超市生鲜食品的损耗进货损耗:由于验收不严或供应商以次充好,以及运输过程中操作不当导致。 顾客遗弃商品损耗:顾客未购买的商品未及时回收,特别是生鲜类商品,会因温度过高而腐败。 库存损耗:进货量过大,销售未达预期,导致商品积压损耗。 工程维护损耗:因未及时保修维护冷藏设备,导致停机、停电而产...